芒果优格蛋糕(Mango Yogurt Cake) ~

赞赞赞~  这个蛋糕出来的成品我很满意，

口感有像Cheese Cake 那样绵密。。。

我老公超爱的，

话说我才吃了两片，

多数是他吃完。。。

我做的分量是减半，所以看上去矮矮的，

没卖相，不过好好吃^^

大家可以试一试哦。。。

味道还有微酸的芒果味哟~

芒果优格蛋糕(Mango Yogurt Cake)

食谱来自: 星厨房

鸡蛋 4 个
塔塔粉 1/2 小匙
幼糖 50 克
牛油 50 克
芒果味优格 200 克
特幼粉 50 克
粟米粉 20 克

1. 牛油隔水炖溶，离火后与优格一起搅拌均匀。
2. 蛋白与蛋黄分开。
3. 蛋白及塔塔粉一起打至气泡，幼糖分两次加入打至硬。
4. 蛋黄与优格面糊一起搅拌均匀。特幼粉与粟米粉一起混合后筛入面糊内，拌匀。
5. 将优格面糊倒入蛋白内，用塑胶刮刀以翻面的方式拌匀。
6. 预热烤箱150度，隔水烘烤。先用下火烘烤20分钟，再用上下火继续烘烤20分钟至熟。